Наследие армянского виноделия
6000 лет армянского виноделия
Армения — один из самых древних винодельческих регионов мира, с более чем 6000-летней историей виноградарства. Археологи обнаружили пещеру Арени-1 — самую древнюю известную винодельню в мире, где глиняные чаны и виноградные косточки рассказывают историю сакрального мастерства. Здесь виноделие было не просто ремеслом, а духовным наследием.
Легенда о Священной Розе
В забытом монастыре, среди священных свитков, родилось тайное вино — «Vinum Sacrae Rosae». По легенде, когда царь Трдат III принял христианство, он выпил рубиновое вино, благословлённое сияющей розой. Этот божественный знак ознаменовал Армению как первую христианскую страну. Вино стало символом веры, тайны и божественного откровения.
Монастырская тайна
На протяжении веков монахи Армении хранили тайну этого вина. Его рецепт, ритуалы и предназначение передавались только достойным. Это было не просто питье, а духовный инструмент — объединяющий тело, душу и дух. Некоторые верят, что рыцари-тамплиеры считали его ключом к Святому Граалю. Вино, раскрывающее истину, исцеляющее сомнения и пробуждающее внутреннюю мудрость.
От Арарата к Чаше
Священные виноградники Армении питаются водами горы Арарат — символа возрождения и божественного обетования. Виноград для Vinum Sacrae Rosae собирается под звёздным небом, отражая тот самый свет, что некогда вел волхвов. Каждая бутылка — это чаша, наполненная историей и святостью.
Вина Жертвы и Откровения
Выдержанные в дубовых бочках, наши красные и белые вина несут ноты вишни, сливы, айвы и сухофруктов. Изготовленные из армянских сортов винограда, таких как Хахтанак, Арани, Милаг, Тозот и Воскехат — каждая бутылка воплощает гармонию природы, традиций и священного времени. Это не просто вино. Это — откровение.
Сорта винограда за гранью тайны
Наши вина рождаются из древних армянских сортов винограда:
• Haghtanak — смелый, тёмный и полнотелый
• Areni — элегантный, с нотами вишни и ягод
• Milagh — фруктовый и пряный, идеален для купажей
• Voskehat — цветочный и структурированный, королева белых
• Tozot — автохтонный и редкий, с восточными корнями
Геральдическая лилия — Божественная чистота и королевское наследие
На самом верху печати возвышается геральдическая лилия — древний символ чистоты, королевской власти и божественной благодати. Она олицетворяет духовное пробуждение и небесное водительство. В армянской христианской традиции она также связана со святостью и священным служением. Размещение геральдической лилии над печатью напоминает нам, что история этого вина венчается добродетелью, светом и божественным благословением.
Витрувианский человек — Божественная пропорция и Дух человека
Витрувианский человек Леонардо да Винчи, встроенный в печать, символизирует баланс между землёй и небом, телом и душой. Он отражает священную геометрию, проявляющуюся как в человеческой природе, так и в виноделии. Присутствие этого символа в логотипе выражает нашу веру: так же как совершенный человек соотнесён с вселенной, священное вино должно быть в гармонии с землёй, своим народом и Богом.
Чаша — Священный Кубок Vinum Sacrae Rosae
Чаша у основания печати — это не просто кубок, а отсылка к самому Святому Граалю. Она является сосудом, через который изливается божественное откровение. Согласно нашей легенде, именно эту чашу старец-монах преподнёс царю Трдату III в ночь духовного перерождения Армении. Чаша символизирует жертву, тайну и божественное причастие — она сердце священной истории нашего вина.
Печать — Единство Символов — Vinum Sacrae Rosae
В самом сердце Vinum Sacrae Rosae находится уникальная печать — священное триединство символов, объединённых в совершенной гармонии.
• Геральдическая лилия венчает её божественной чистотой и царственным достоинством.
• Витрувианский человек воплощает равновесие — между человеком и космосом, между традицией и просветлением.
• Чаша Грааля закрепляет её священной тайной, напоминая о вине откровения, жертвы и причастия.
Вместе эти символы — не просто украшение.
Они образуют философское и духовное послание: это вино рождено из наследия, веры и истины.
Печать — это не просто наш знак.
Это наша клятва.
Выдержанное Красное Сухое Вино — Пламя Откровения
Это вино воплощает духовную глубину Vinum Sacrae Rosae.
Изготовленное из армянских сортов винограда Хахтанак, Арени и Милах, оно отражает сакральную гармонию печати: силу Витрувианского человека, божественную утонченность геральдической лилии и мистику чаши. Его тёмно-рубиновый цвет напоминает древние жертвоприношения, а выдержка в дубе придаёт сакральную сложность, известную лишь монастырским виноделам.
Дегустационные ноты:
Ароматы красных фруктов, вишни, сливы и дуба раскрываются слоями. Во вкусе проявляются кожура винограда, сухофрукты, тонкие цветочные и пряные ноты. Полное тело и созерцательность. Послевкусие — с благоговением.
Сочетается с:
Жареным ягненком, тушеной говядиной, утиным конфитом и твердыми сырами. Подавайте во время интимных ужинов или моментов размышлений.
Оригинальное описание:
Тёмно-рубиновое вино из армянских сортов Хахтанак, Арени и Милах.
Богато ароматами красных фруктов, вишни, сливы и дуба. Во вкусе — кожура винограда, сухофрукты, цветы и специи. Выдержка в дубе раскрывает сложные ноты.
Выдержанное Белое Сухое Вино — Шёпот Света
Это вино несёт в себе чистоту и благодать древней души Армении. Изготовленное из автохтонного сорта винограда Воскехат и выдержанное в дубовых бочках, оно отражает божественную ясность, символизируемую геральдической лилией. Как священная роза в легенде, распустившаяся над чашей, это вино раскрывается мягко, но глубоко, озаряя чувства.
Дегустационные Ноты:
Ноты айвы, белых фруктов и горных ягод переплетаются с нежными цветочными акцентами и лёгким дубовым фоном. Полнотелое, но умиротворённое и гармоничное.
Сочетаемость с Блюдами:
Идеально сочетается с жареной курицей, пастой с морепродуктами в сливочном соусе, овощами-гриль и мягкими сырами. Подходит для душевных встреч и вечернего уединения.
Исходное описание:
Это утончённое вино изготовлено из древнего армянского сорта винограда Воскехат.
Выдержанное в дубовых бочках, оно обладает нотами айвы, белых фруктов и ягод.
Резерв Красное Вино — Пламя Откровения
Это изысканное рубиновое вино создано из армянских сортов винограда — Хахтанак, Арани и Тозот, выращенных на священной земле. Подобно Витрувианскому человеку на нашей печати — символу гармонии и внутренней истины — это вино соединяет силу и элегантность. Выдержка в дубовых бочках придаёт ему отпечаток векового мистицизма, стойкости и сакральной геометрии.
Дегустационные ноты:
Богатые ароматы сушёной вишни, сливы и дикой ежевики. Полное тело с умеренной кислотностью, плотными танинами и длительным пряно-землистым послевкусием.
Сочетание с едой:
Идеально подойдёт к запечённой баранине, стейку на гриле, ризотто с грибами и выдержанным сырам. Благородный спутник торжественных и духовных моментов.
Исходное описание:
Это элегантное рубиновое вино изготовлено из армянских сортов Хахтанак, Арани и Тозот. Богато тонкими нотами сушёной вишни, сливы и ежевики. Выдержка в дубе придаёт вину умеренную кислотность и насыщенные танины.
Резерв Белое Вино — Божественное Равновесие
Созданное исключительно из древнего армянского сорта винограда Воскехат, это резервное белое вино воплощает чистоту, мудрость и обновление. Оно олицетворяет символику Чаши Грааля на нашем гербе — символа священной истины и тайн веры. Выдержанное в дубовых бочках, это вино дарит возвышенное переживание тем, кто ищет гармонию между природой и духовным началом.
Дегустационные ноты:
Айва, белые фрукты и лёгкие лесные ягоды. Полное тело и сбалансированная кислотность создают свежий, обаятельный и сложный профиль.
Гастрономические пары:
Отлично сочетается с запечённой рыбой, сливочной пастой, мягкими сырами и жареной птицей. Идеально для размышлений и утончённых встреч.
Оригинальное описание:
Это тонкое вино изготовлено из древнего армянского сорта винограда Воскехат.
Выдержка в дубе наделяет его нотами айвы, белых фруктов и ягод.
Сбалансированная кислотность придаёт вину свежесть и очарование.