Арени

Сев Арени, или за границей известный как Areni Noire, — один из самых ценных коренных армянских сортов винограда. В Армении до сих пор встречаются лозы этого сорта, возраст которых достигает около 120 лет. Сев Арени выращивают почти по всем винодельческим районам Армении, но он особенно распространён в западной части региона Вайоц Дзор, вдоль берегов реки Арпа. Этот старый сорт происходит из того же ущелья, где был раскопан самый древний в мире винодельческий комплекс (4100 г. до н.э.), а археогенетические исследования свидетельствуют о его непрерывном возделывании на протяжении тысячелетий.

Вина из Сев Арени в молодом возрасте примечательны насыщенным цветом, выраженной кислотностью и свежестью. В букете — тонкие ароматы вишни, чёрной смородины и чёрного перца. При выдержке в армянском дубе, в резерве или в бочке, Арени становится благородным и бархатистым, обогащаясь нотами ежевики, сливы, чёрной оливы и граната. Эти вина являются уникальным отражением терруара Вайоц Дзора.

Areni Noire прекрасно сочетается с телятиной и бараниной, запечённой птицей, мясными рагу в горшочках, твёрдыми сырами и жареными лесными грибами. Наилучшие впечатления дарит восхитительное сочетание вин Арени с традиционным армянским барбекю в сопровождении народных песен.